咸梭鱼怎样做好吃（正宗咸梭鱼的做法）

咸梭鱼是一种美味的海鲜食材，做法也很简单。首先将咸梭鱼浸泡在水中，直到盐分渗透出来为止。

然后用清水冲洗干净，再去掉鱼鳞、去掉内脏、切成薄片。

在平底锅中加入一些油，放入葱姜蒜爆香，加入金针菇和胡萝卜翻炒，后加入切好的咸梭鱼片，翻炒均匀。

最后加入少许盐和生抽调味，再撒上一些香菜即可。这样做出来的咸梭鱼，肉质鲜美、口感丰富、营养丰富，是一道很不错的家常菜。