冰糖雪梨炖20分钟行吗（冰糖雪梨炖多少分钟合适）

冰糖雪梨炖20分钟可能不够，因为雪梨的纤维比较粗，需要更长的时间来煮熟。建议将雪梨和冰糖一起放入炖盅中，加入适量的水，然后隔水蒸煮1-2小时，直到雪梨变软烂为止。这样可以更好地保留雪梨的营养成分，并且口感更加细腻。