虾皮馄饨的做法（虾皮馄饨的正确做法）

您好，材料：

1.虾仁：200克

2.猪肉末：100克

3.葱姜水：适量

4.盐：适量

5.花椒粉：适量

6.生抽：适量

7.馄饨皮：适量

步骤：

1.将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末搅拌均匀；

2.加入葱姜水、盐、花椒粉、生抽搅拌均匀，腌制30分钟；

3.将馄饨皮取出，将虾肉馅包入皮中，捏成馄饨的形状；

4.将锅烧热，加入油，待油热后放入馄饨，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1.虾肉馅可以加入适量的鸡蛋清，增加口感；

2.煎馄饨时火不要太大，以免煎焦。