在六艺中,"书"指的是阅读、书写和文学技能。它包含了对经典文献的阅读理解和分析能力,以及能够正确书写文字和表达思想的能力。在古代,"书"是受到高度重视的一项技能,特别是对于士人而言,能够通晓经典文献并能运用文言文进行表达是必备的书写和文学技能。