梅菜焖五花肉怎么做好吃 梅菜焖五花肉的做法（梅干菜焖五花肉的正宗做法）

1.梅菜提前用水浸泡备用。

2.五花肉洗净冷水下锅焯烫后再次洗净，擦干水份。

3.锅中热油放入五花肉炸一下。

4.炸好的五花肉捞出晾凉后切片。

5.梅菜切细备用。

6.锅中少许底油，放入五花肉翻炒，加入适量蚝油，生抽炒匀。

7.放入梅菜一起翻炒。

8.加入适量清水。

9.将梅菜五花肉转入高压锅中，放入少量的香叶。

10.高压锅煮开后转小火15分钟左右。

11.开盖后即可食用。

12.成品。