食材：大贝壳肉250克、韭菜适量、姜适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽、蚝油适量、料酒适量
步骤1:将贝壳去掉多余的脏东西再用清水清洗干净沥干水份备用
步骤2:韭菜清洗干净后切段备用
步骤3:锅里加入适量油烧热加入姜丝蒜片爆香，倒入贝壳肉旺火翻炒片刻加入适量盐、酱油、蚝油再淋少许料酒翻炒一下加入韭菜再快速翻炒
步骤3:炒至韭菜段生即可熄火出锅食用了！
1.
食材:大贝壳肉适量、韭菜适量、盐适量、姜丝适量。
2.
先将贝壳洗净:放入清水中倒适量的盐让其吐沙子
3.
然后洗锅烧水,将贝壳倒入其中煮至贝壳打开
4.
将贝壳过冷水,将肉取出洗净。将韭菜切段。
5.
热锅烧油,下姜丝炒香,下贝壳肉。
6.
在贝壳肉上倒入适量的盐和生抽然后进行翻炒。
7.
最后将韭菜放入进行翻炒,韭菜熟了即可。
