螺蛳粉非常好吃，而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
味道一般，我买过好几个牌子，螺霸王，李子柒，好欢螺等等，都不怎么好吃。根本就是有形无神的那种。
我还是喜欢吃我们广西门店现煮的，那是网上卖的不能比的。其实正宗的螺蛳粉是不臭的，可能是那包装里的酱料放太久味道比较重所以有点臭臭，拿出来煮一煮就可以吃了，如果要求不高的还是可以尝一尝，我比较建议有机会去广西旅游尝一尝正宗的螺蛳粉。我男朋友就是湖北的我带回广西几次，每次都是吃螺蛳粉，很少在家吃饭的。
