脑花蒸多久（脑花为啥要煮15分钟）

脑花蒸的时间取决于脑花的大小和厚度。一般来说，将脑花放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟即可。如果脑花较大或较厚，可以适当延长蒸的时间，但不要超过20分钟，以免过熟影响口感。