要用毛芋（也叫山芋）和空气炸锅做一道美食，首先将毛芋切成薯条状，然后用清水冲洗，去除淀粉，再用厨房纸吸干水分。
接着，将橄榄油倒入空气炸锅的食物篮中，将食物篮放入炸锅中，预热3分钟。
将毛芋薯条平铺在食物篮中，设定温度和时间，大约180℃12分钟左右可烤成金黄色的薯条，翻炒1-2分钟即可。最后调味即可食用，口感香脆，非常美味。
1.芋头挑选大小差不多的，择好洗净后沥水。
2.控干水分的芋头平铺在空气炸锅炸篮里，放5入空气炸锅内200度火烤45分钟，打开翻动一下再烤20分钟左右。（根据选择芋头的大小控制时间，捏一下芋头变软了就可以了）
3.烤好的芋头放微凉后拿出来，口感很好。
