筋头巴脑顿多长时间（筋头巴脑的正确方法）

筋头巴脑用高压锅煮30-40分钟，不要太长时间，我用40分钟煮后，迅速减压，开锅，挺好吃的，我想如果再煮一煮，会不会更加酥烂，所以，又用高压锅煮了30分钟，这下可坏了，像橡胶一样硬了，所以不要用超长时间，反倒不好，变硬了。