没有。通过消毒、灭菌等步骤以后,牛奶的品质就已经能达到保质期的要求了。再添加防腐剂就是一种 “吃饱了撑着” 的行为了,除了增加成本外,并没有什么用
没有防腐剂
蒙牛纯牛奶其实经过消毒、杀菌等步骤，牛奶的质量已经可以满足保质期的要求。添加防腐剂是一种“吃饱了撑的”行为，除了增加成本之外没什么用。蒙牛的纯牛奶一般都是巴氏杀菌，优点是保质期更长。原料乳的杀菌方法主要有三种：巴氏杀菌法、高温巴氏杀菌法和超高温杀菌法。普通巴氏杀菌在62.8摄氏度(现在高达70度以上)的条件下持续30分钟。处理过的牛奶保质期通常只有几天，所以需要冷链运输和冷藏。巴氏杀菌大约是80-90摄氏度，持续30-60秒。这样处理过的牛奶保质期可以达到一周，但还是需要冷链运输，冷藏保存。
