粽子的煮熟时间取决于粽子的大小和材料的种类。通常情况下,煮粽子的时间在1.5到2.5小时之间。以下是一些常见粽子的煮熟时间参考:
糯米肉粽:大约需要2-2.5小时的时间才能煮熟。
糯米豆沙粽:大约需要1.5-2小时的时间才能煮熟。
糯米蛋黄肉粽:大约需要2-2.5小时的时间才能煮熟。
需要注意的是,煮粽子时应该用大火将水烧开,然后将火调小,保持水温在80℃左右,这样可以让粽子均匀受热,煮出来的粽子口感更好。同时,也要根据自己的口感喜好和粽子的大小适当调整煮的时间
3个小时
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。