以下是100g麻薯的做法：
材料：
1. 糯米粉100克
2. 红豆沙馅适量
3. 水适量
4. 淀粉适量
步骤：
1. 取一个大碗，加入糯米粉和适量的水，搅拌均匀，揉成团状。
2. 将团状的糯米粉分成大小均匀的小球。
3. 取一个小球，将红豆沙馅放入其中，包裹均匀。
4. 将包好馅的小球在手心中揉成圆形。
5. 取一个小锅，加入适量的水，烧开后放入麻薯，煮10分钟。
6. 将煮好的麻薯放入凉水中浸泡一会儿，捞出沥干。
7. 将麻薯沾上一层薄薄的淀粉，防止粘连。
8. 在锅中烧热一些油，放入麻薯，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 煮麻薯的水要足够多，麻薯完全浸泡在水中，以免煮熟后表面发裂。
2. 煎麻薯时，火不要太大，以免糯米粉烤糊。
希望这份100g麻薯的做法能够对您有所帮助，祝您制作成功！
用麻薯预拌粉制作。用麻薯预拌粉100克，鸡蛋一个，奶粉一勺，牛奶半杯，黄油少许，一点黑芝麻，用手搓揉，大约5分钟左右，面团会由软烂变成团并开始带弹性，然后揉至光滑，然后分成一个个的小团子，放入烤箱，175度预热好，上下加热，15分钟，超级好吃的麻薯做好了！
