牛肉煮好了放在锅里一夜可以吗（牛肉煮好在锅里焖一晚上会坏吗）

是否可以要根据天气而定

。天气凉时可以将牛肉放在锅里一夜，但夏天不行，易闷坏1。

牛肉已经煮熟，不会像新鲜的牛肉一样容易滋生细菌变质，保质期会延长。另外将牛肉放到卤水里面浸泡一晚，也更方便它入味，提升口感。一般情况下将牛肉煮熟之后，放到卤水里面再浸泡两小时左右就可以拿出来吃了，只不过这样味道可能没有那么浓郁。如果口味比较重，建议将牛肉多浸泡一段时间