南瓜最佳采收时间是老熟后收获。
南瓜最好在老熟后采收，这时囗感更好。
一般采食老熟瓜的印度南瓜等宜在授粉后40〜50天、果实已膨大成型、果柄部分开始木质化、果实内的品质已经改善、有较好口感时，及时进行采收。中晚熟的中国南瓜类型在开花后50〜70天采收。
7-10月之间。
南瓜一般情况下在每年的。十月初采摘。
每年的10月初进行南瓜的采收。
北方在9至10月份就成熟了，可以随时采摘。
嫩南瓜一般在7-9月收获，但如果想等到发黄收获，就需要再等待1个月左右。采收南瓜时尽量选择晨露已经消失、天气晴朗的午前进行。
南瓜采摘的季节应该一般在秋季里。
南瓜于10月末开始采收,南瓜成熟之后要及时的采摘,采摘南瓜的时候一定要看好成熟的标志
