粘豆包怎么能不粘帘子（豆包放帘子上怎么才能不粘）

粘豆包不粘帘子的关键在于做好防护措施。首先要选择适合的烘焙模具，可以选用无油防粘的模具，或在模具表面涂上一层薄薄的橄榄油。

其次要注意面粉的选择，用低筋面粉和高筋面粉的比例调配，或者在面粉中加入一些淀粉，可以改善粘性。

最后是烤箱的控制，要避免烤箱温度过高或过低，掌握好烘焙时间，不要让豆包过干或过稀。在此基础上，可以用保鲜膜或毛巾将帘子遮盖住，避免沾染粘豆包的蒸湿气，从而保持干燥清洁。