绿豆芽长叶了能吃吗黄豆芽长叶子还能吃吗（自己发的绿豆芽长叶子了还能吃吗）

一般情况下，绿豆芽生长出叶子后有时不太适合食用，因为这些叶子可能会使豆芽变得稍微苦一点，口感也会变得差一些。

而对于黄豆芽，长出叶子可能会影响其口感和营养价值，而且一旦长出叶子，速度就会变慢，所以在豆芽刚露出叶子的时候应该及时收割，以保证豆芽的味道和口感。总的来说，如果想要品尝嫩豆芽的美味，最好在豆芽刚长出芽的时候进行食用。

都可以吃，绿豆芽经过几天得发醇。会长出嫩嫩得小叶子来，这时通过光合作用得发挥会长出叶子，长出叶子得绿豆芽和黄豆芽都可以吃