一酸奶发酵忘记冷藏的话,我的酸奶是很容易变质发酸的,我们的酸奶如果是在冬天制作出来,忘记放在冰箱冷藏的话是没有问题的,因为本身冬天的温度就比较寒冷,但如果是在炎热的夏天的话,那么我们的酸奶发一下,如果忘记放在冷藏室的话,我们的酸奶就会变质了