花蚬子和黄蚬子有什么不同（黄蚬子和白蚬子哪种好）

花蚬子和黄蚬子二者的区别如下：

1.花蚬子是软体动物门，双壳纲，帘蛤目，蚬科，花蚬属，花蚬种的一种贝类。壳薄而脆，成阔型椭圆状；壳面呈淡褐紫色，有黑条射纹；壳内面带紫色。

2.黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。

花蚬子和黄蚬子都很美味，产地是不一样的，黄蚬子是丹东的特产。花蚬子以渤海产地的最为鲜美。