以下是制作佑禾面包的食谱:
面包体:
* 250ml牛奶
* 40克白糖
* 2个小苏打
* 2个鸡蛋
* 100克面粉
* 1/4小勺盐
* 5克无铝泡打粉
* 250克面团
馅料:
* 250克佑禾法式奶油
* 100克佑禾法式忌廉
* 1个鸡蛋
* 100克糖
* 250克低筋粉
* 2克盐
* 10克无铝泡打粉
做法:
* 将牛奶、鸡蛋、白糖、小苏打、无铝泡打粉、盐混合搅拌均匀。
* 加入面粉,搅拌均匀。
* 发酵至两倍大,拿出排气。
* 将面团分成小份,包入佑禾法式奶油和忌廉,包紧揉圆。
* 放入烤盘,在烤箱里放一碗热水,发酵至两倍大。
* 表面用刀割几刀,刷上蛋液。
* 放入预热好的烤箱,180度,15分钟。
制作完成后,香甜可口的佑禾面包就做好了。