首先,因为饺子和汤圆煮熟所需的时间不一样,放在一起煮,一个煮熟了,另外一个还是夹生的。
其次,两种食物的味道差别比较大,若是它们在煮的过程中不小心漏馅,会出现串味的现象,影响口感。
最后,汤圆是以糯米为主要原料制成的食物,它具有一定的黏性。若是把饺子和汤圆放一起煮,很可能二者会黏在一起。
饺子是用面粉做的,他一般不会很很粘性的。而汤圆是用糯米粉做的,比较粘性。如果把汤圆与饺子一起煮的话就容易把汤圆和饺子粘在一起,造成饺子皮和汤圆皮破裂,饺子馅和汤圆馅就会露出来的。那就一锅浑浊的看不清楚什么东西的汤了。