首先是将羊心羊肝羊肺直接丢到锅里煮10分钟以后捞出来，将水倒掉，重新再加清水，切2个白萝卜（也可以是橘子皮）一起跟羊心羊肺羊肝一起煮沸。煮肺以后将羊心羊肺羊肝捞出来，进行切片。这个时候就已经将它们的腥味去除了。
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将羊心羊肝羊肺的腥味去除以后，接下来就是煮了，这个时候要根据个人的口味添加一些配料一起将它们煮成美味。但是，一般都离开不了添加大蒜、大葱、八角、生姜、胡椒粉、料酒、辣椒、花椒、陈皮、香菜等。
料：150克白菜，50克酥肉，100克羊心羊肺，羊肝。
配料：适量油，适量盐，适量豆瓣酱，适量葱花。
做法：
1、将羊心羊肺羊肝切小块。
2、将白菜叶撕小片，白菜帮切小块。
3、油热后放入葱花，豆瓣酱。
4、放入酥肉，羊心羊肺羊肝炒。
5、接着放入白菜，盐，酱油。
6、炒至白菜帮变软，酥肉变烂即可
