水果双皮奶的做法有哪些（水果双皮奶制作方法全过程）

步骤:

1将鲜牛奶炖开，在小碗内注入小半碗，待凝固成奶皮，

2用小竹签在碗边小心地插开小缝，再小心地将奶慢慢倾出，奶皮留在碗底；

3、鸡蛋分出蛋清，拌匀，加入倾出的牛奶内，加入糖搅拌均匀，

4把搅拌好的鸡蛋倒入放奶皮的碗内，

5、隔水中火蒸15分钟后加入水果就完成了