减脂吃脂肪与不吃脂肪的明显区别是减脂效果不同。
首先要明确的是，减脂需要减少能量摄入，达到负能量平衡，才能达到减脂的效果。
吃脂肪和不吃脂肪只是减少能量摄入的不同方式。
吃脂肪会增加膳食中的脂肪含量，但是脂肪是高能量的营养素，一克脂肪提供9千卡的热量，容易导致能量摄入过多，而不利于减脂。
而不吃脂肪则可以减少膳食中脂肪摄入，降低能量摄入，达到减脂的效果。
在减脂饮食中，需要合理控制膳食中的碳水化合物和脂肪的摄入量，同时增加蛋白质的摄入，保证营养均衡的前提下，减少能量摄入。
此外，科学的训练方法和量化的运动计划也是减脂的重要组成部分。
区别就是吃人体所需日常脂肪量对身体有好处，若不吃脂肪反而不利于身体健康。因为好多人认为吃脂肪等于增脂。其实脂肪进入人体内，会被分解成甘油和脂肪酸才被你的身体利用。若超出日常摄入脂肪量，身体利用不了的那部分，会又合成脂肪储存，不利于减脂。
