空气炸锅做兰花豆的方法（怎么炸兰花豆才又大又酥脆）

1蚕豆适量，清水适量，孜然粉辣椒粉等，油少量

步骤 1蚕豆洗净，加水浸泡48小时以上。（尽量用大点的容器，多放点水）

步骤 2每一个蚕豆给一刀，晾干水分步

骤 3加两勺盐、两勺辣椒粉、两勺孜然粉，（根据各人口味放）少量油，抓拌均匀。

步骤 4空气炸锅预热五分钟，锅内放锡纸（不放也行）200℃二十分钟即可，中途记得翻面。