制作材料主料：莲子肉30 克,百合30 克,瘦猪肉250 克,细盐3 克,姜块6 克,葱花3 克,味精2 克。详细做法
1.
将莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心；百合洗净；猪肉洗净切块。
2.
将砂锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加莲肉、姜块、葱花，改用小火炖30 分钟，再加入百合， 饨至肉软烂，加味精、细盐调好味即成。
主料：莲子50克，猪肉50克
辅料：蜜枣2颗，姜1片，食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，水适量
做法：
1.猪瘦肉洗净，切片，莲子提前浸泡半个小时
2.将所有原料(莲子、瘦肉、姜片和蜜枣)和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时，加盐和鸡精调味，装盘即可
