淘米水发酵半小时就可以洗蒜苗了。
先用水冲洗下蒜苗根部的泥土,然后整齐切掉根须。
拨下最外层的短一截的初叶(一般都枯萎)。
从根部开始,自上而下清洗。先洗根颈部,再洗叶子。
叶子反复冲洗后,倒过来,冲洗叶子芯。多洗几遍。