手磨冷萃咖啡的制作方法需要以下步骤。
手磨冷萃是一种制作咖啡的方法，它通过慢慢地滴落冷水在咖啡盆上来制作咖啡。
它制作出来的咖啡非常醇厚香浓，是一种非常优秀的咖啡制作方式，已经成为很多咖啡爱好者的最爱。
1.准备材料：事先准备好研磨咖啡豆的手磨机、咖啡滤纸、玻璃咖啡杯、量杯、冰箱冷藏的开水和另一杯冷水。
2.研磨咖啡豆：将新鲜的咖啡豆研磨至细碎，调整手磨机的设置以确保磨出的粉末适合冷冲泡。
3.准备滤纸：在咖啡滤纸上倒入一些开水，以先除掉咖啡纸中残留的稀释药水，保证滤纸的清洁度。
将滤纸放入咖啡杯中，等待这个过程完成。
4.开始制作：在滤纸中注入2勺磨好的咖啡，轻轻点量杯，让磨好的咖啡自然落下到滤纸中。
等咖啡开始滴落的时候，将玻璃杯（不放咖啡豆的那个杯子）放在滤纸下面。
5.慢慢制作：慢慢的滴落冷水大概5-10滴下去，停一分左右，继续这样，连接上咖啡滤纸的壶滴完了之后再滴满直到调好你喜欢的口感，此时就可以饮用了。
6.让味道改善：将制作好的咖啡放入冰箱冷藏1-2小时，再喝更加美味细腻。
