面条煮的多了吃不了可以用来发面吗（用煮熟的剩面条可以发面吗）

面条煮的多了吃不了不能发面，可以把多余的面条用冷水过一下，它就不会粘在一起了，等下一顿可以用鸡蛋炒面，也可以拿菜炒面，好吃不浪费。

可以。吃不完的面条可以用于方便，但已经属于煮熟的状态方面的过程中，要注意再加入一些面粉和水，将其搅拌均匀之后方面是可以用来蒸馒头做饼的。但必须这个面条是在未变质的情况下使用变质的面条不建议使用。会对蒸的馒头口感有所影响。