炒菜锅滑来滑去，解决办法是：此处能滑动的炒菜锅一定是燃气灶，电磁炉等小灶头，如果是以前农村的老土灶，锅全放进灶肚里随便怎么炒菜锅都不会滑动。
但此种灶己经过时了，对现用的小灶而言，锅滑动最直接的方法就是左手抚住锅饼不让它滑来滑去就好了。也可以在锅底反面加一个罩将锅底放里面固定，这样炒菜就不动了。
你可以买一个锅灶的固定架回来的。它的功能是可以遮挡些火力不漏太多，因为风大，火到处乱串的。同时也能起到固定锅跑动的作用，比较方便快捷实用的。炒菜锅锅体比较薄，没有重力也是很容易跑动的。你可以换一个品质和质量都有保证的铁锅使用。
