粉条炖白菜的做法中，通常建议提前将粉条焯水，这样可以去除粉条表面的杂质和粉尘，并且能够让粉条更加饱满和有弹性。同时，焯水可以使粉条更容易煮熟和入味，确保炖好的白菜粉条口感更佳。不过，如果炖白菜粉条的时间较长，也可以选择不焯水，直接放入炖菜中慢慢煮熟，这样可以更好地吸收白菜的鲜美汤汁。总的来说，焯水与否可以根据个人口感和烹饪习惯来决定。
粉条炖白菜粉条不用提前焯水。白菜清洗干净切成块，粉条冼一下泡5分钟，五花肉炒香放葱姜丝盐生抽味精蚝油炒白菜，放没过白菜的水倒入粉丝炖15分钟左右淋上香油出锅开吃了。
