摩卡咖啡做法如下
主料：咖啡豆14g，巧克力酱15ml，牛奶100ml，淡奶油适量，白砂糖适量
辅料：巧克力酱适量
做法步骤：
1. 将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热
2. 淡奶油打发之前放冰箱冷藏，咖啡豆磨成粉。
3. 将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中
4. 使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉
5. 将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，挤入15ml的巧克力酱
6. 杯子放在接水盘上，对准漏斗出水口；开始萃取咖啡
7. 萃取完毕。这厚厚的黄金油脂泡沫说明萃取的很完美。用搅拌棒将咖啡和巧克力酱搅拌均匀
8. 从冰箱取出冷藏的淡奶油，加入白砂糖开始打发。准备好中号六齿裱花嘴
9. 裱花带装上六齿花嘴，装入打发的淡奶油；牛奶稍加热倒入咖啡中
10. 按照螺旋的方向将淡奶油挤花在咖啡上
11. 淋上巧克力酱即可
12. 一杯浓郁的摩卡咖啡就完成了
浓缩咖啡30克、黑巧克力粉20克、糖浆10克、冰牛奶80克、奶泡适量、巧克力酱适量、可可粉少许。
做法
1.将冰牛奶、糖浆和黑巧克力粉放入钢杯，用咖啡机蒸汽管加热至约65℃ ，搅拌均匀。
2.温好杯后，萃取浓缩咖啡。
3.用勺将打发好的奶泡放于咖啡杯中，使杯至九成满。
4.在咖啡表面撒上可可粉。
5.挤上巧克力酱装饰即可
