柿子要晒多久才能变柿饼（已经熟透变软的柿子能晒成柿饼吗）

变柿饼是根据实际情况来决定的，如果天气晴朗，晾晒柿子只需8-10天左右就可以压制柿饼，如果天气比较阴或者柿子个头比较大，可能需要多晒两天。