高压锅煮不了饭可能是压力开关顶死,导致加热未完成就直接跳至保温。另外还可能是传感器的问题,当然还有通电异常总之就是高压锅存在一定的故障,可以拿去维修部门检查一下,如果是线路板故障建议换掉、如果是压力开关问题也可以疏通一下就行。