半成品牛筋做法（正宗牛筋的制作方法）

主料：

牛蹄筋、栗子适量

辅料：

葱、盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、鸡精适量

做法:

1.栗子开水焯水后剥皮备用，熟牛蹄筋焯水烫一下切块备用；

2.热锅入油烧至七层热，下葱、姜、五香粉爆香；

3.烹入两大勺生抽，适量老抽和蚝油，加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右，再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。