炒肉拌黄瓜怎么做（肉炒黄瓜的正宗做法）

炒肉拌黄瓜是一道常见的家常菜，制作方法简单快捷。首先需要将猪肉洗净切丝，加入料酒、盐、胡椒粉腌制一段时间。

黄瓜去皮切丝后用盐腌制，使其出水并去除苦涩。

在热锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

然后加入腌制好的黄瓜丝，翻炒一会儿，再加入适量的酱油和糖调味。

最后撒上一些香菜或葱花即可。这道菜营养丰富，口感鲜美，是一道适合家庭食用的美食佳品。