原料:小黄鱼
配料:豆瓣酱、生姜、醋、食盐、食用油
具体做法:
一:将买回来的小黄鱼剖开,去掉内脏,洗净,沥干水分。
二:生姜洗净切片。
三:将锅洗净烧热,热锅放油,油烧到八成热时,放入小黄鱼慢煎,煎至两面金黄。
四:依次加入生姜,适量的盐,然后放水,水量没过小黄鱼即可,然后开大火炖。
五:待汤发白以后,加入适量陈醋,一勺豆瓣酱,改小火慢炖15分钟就好。
又香又好喝的小黄鱼酱汤就这样做好了。
原料:小黄鱼
配料:豆瓣酱、生姜、醋、食盐、食用油
具体做法:
一:将买回来的小黄鱼剖开,去掉内脏,洗净,沥干水分。
二:生姜洗净切片。
三:将锅洗净烧热,热锅放油,油烧到八成热时,放入小黄鱼慢煎,煎至两面金黄。
四:依次加入生姜,适量的盐,然后放水,水量没过小黄鱼即可,然后开大火炖。
五:待汤发白以后,加入适量陈醋,一勺豆瓣酱,改小火慢炖15分钟就好。
又香又好喝的小黄鱼酱汤就这样做好了。