大家好，我是祖哥，感谢悟空邀请回答问题
适合冬季种的蔬菜
一、菠菜菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。
菠菜
二、香菜
冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。此外，它也很适合在秋季种植，冬季就能吃到了。
香菜
三、萝卜
萝卜的品种都比较耐寒，无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。即使温度降低到5度左右，也不会影响地下根块的发芽。冬季多吃萝卜都身体健康更有利。
萝卜
四、雪里蕻
听它的名字就能得知可以在冬天种植。它的耐寒性极强，只要温度15度以上时发芽后期就不会被冻死，因此冬季种植的特别多。
雪里蕻
五、大蒜
大蒜不喜高温环境，种植时多是在凉爽的环境下，温度低于3度也会正常发芽。南方的气候相对温暖些，通常都是露地种。不过现在农业技术发达，四季都可种，但其他季节种出来的品质还是不如秋冬的。
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乡村里那点事儿！
1、北方最好是种植大棚蔬菜，南方最好种植小麦和冬季蔬菜。
2、没事到你本地菜市场和超市，饭店，去多转转，调研下，每个地方风俗不同，同一种物质价值或销量也不同。
3、或者转型做药材也可以非常赚钱，例如：猪苓 天麻 西洋参 这些药材都是可以的，利润很高，技术嘛自己摸索最基本的知道就好了，起点是你的种子要买好的，你自己的条件，像天麻首先是土质 菌丝和阳光水分 等自己把握下就行。
