1、隔水融化。巧克力切碎放置在干净的容器中,将容器放入六十度的热水中即可。
2、微波炉加热。巧克力切碎放入微波炉用中火加热两分钟即可。
3、巧克力稀释时不可加入清水,可以添加适量的色拉油,搅拌均匀即可。或是加入适量的淡奶油稀释巧克力。