煮茶喝什么茶叶好（适合煮茶的茶叶）

适合煮着喝的茶叶有：老白茶、黑茶、乌龙茶。

老白茶因自然萎凋，陈化后香气温和饱满，煮后枣香醇和，汤色鲜醇；黑茶因采用的原料较粗老且经长时间堆积发酵，煮着喝才能释放其内含物质；高炭焙乌龙茶适合煮，但是不宜长时间煮。