牛肉卷汤的最简单做法如下：
所需材料：
- 牛肉卷：根据个人口味选择牛肉卷的种类和数量
- 水：适量
- 盐：适量
- 调料：根据个人口味选择适量的调料，例如酱油、姜片、葱段等
步骤：
1. 将牛肉卷洗净，用纸巾擦干备用。
2. 锅中加入适量的水，加入牛肉卷。
3. 用中小火煮沸，撇去浮沫。
4. 加入盐和适量的调料，继续煮10-15分钟，直到牛肉熟透。
5. 关火，捞出牛肉卷，切成适当大小。
根据个人喜好，可以在汤中加入蔬菜或其他配料，增加口感和营养。享用时可以蘸食用盐、蒜蓉或其他调料增加味道。
