是的。八珍豆腐源于鲁菜中的三鲜豆腐，天津菜后来利用淮扬菜中的“什锦豆腐”和鲁菜中的“三鲜豆腐”改造出了天津菜中的经典菜品“八珍豆腐”，后来鲁菜也逐渐的将“三鲜豆腐”改造成了“八珍豆腐”，但与天津菜中的“八珍豆腐”有很多差异。
源于山东。
“八珍豆腐”原名“十锦豆腐”,据传早年由福州“别有天”菜馆首创,后经“快活林”厨师仿制,相传至今,已成为福州传统名菜,但在用料、烹调、造型等方面已作了许多改进。
香味俱全的汉族名菜，属于天津菜或鲁菜。这道菜豆腐入口即化，八珍鲜美可口，一道菜就能满足你对营养的所有要求！
