红西梅和法兰西西梅是两种不同的梅子品种，它们之间的区别如下：
1. 外观：红西梅的果皮呈红色或鲜红色，果实较小，通常直径在2-4厘米之间。法兰西西梅的果皮呈紫红色或深紫色，果实较大，通常直径在4-6厘米之间。
2. 口感：红西梅的果肉较脆，口感稍硬，味道酸甜。法兰西西梅的果肉较软，口感更为细腻，味道酸甜或甜。
3. 使用：由于红西梅的果实较小，一般用于制作果酱、蜜饯、糖果等食品，也可以直接食用。法兰西西梅的果实较大且多汁，更适合直接食用或用于制作果汁、果酒等。
4. 产地：红西梅主要产自中国、日本等地，是亚洲地区常见的梅子品种。法兰西西梅则主要产自法国，是法国地区特有的梅子品种。
需要注意的是，梅子的口感和味道可能因种植环境、成熟度和处理方式等因素而略有差异。此外，不同地区可能会有不同的命名和分类方式，因此在不同的地方可能会有不同的称呼和区分方式。
法兰西
法兰西品种的果实呈卵圆形，单果重75克左右，最大110克，果皮成熟时呈深紫红色，果肉颜色为淡黄色，果核较硬较小，口味较酸甜。法兰西蓝莓适应性广，抗逆性强，耐储运，常温下可储藏20-30天，冷库可贮藏3个月以上。
红西梅
红西梅的果实呈卵圆形，平均果重75克，最大120克，果皮颜色为玫瑰红色，果面很光洁，外皮着色很均匀。红西梅的味道较甜，具有芳香气味，品质比较好，果皮厚，肉质韧，离核。红西梅成熟后在树上挂果20天左右，较耐运贮，一般冷藏条件下可贮藏90天，室内常温下可贮藏2-3周。
