整只鸭子炒红烧怎么做（鸭子红烧最简单的做法）

以下是整只鸭子红烧的步骤：

食材：鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。

锅中油热放入鸭子、八角和姜片。

把鸭子炒干水份，炒岀油，表皮微黄。

淋入一勺料酒。

放入生抽。

放入少许的老抽。

放入蚝油。

翻炒均匀。

加入适量的开水。

放入少许的盐。

放入胡椒粉，盖上锅盖中小火煮半小时。

大火收汁即可。

鸭子洗干净加入姜，葱焯水。然后控干水分，加入一包红烧料，水，闷盖煮1个小时