调肉馅是先放调料还是先放花椒水（调肉馅先放盐还是先放花椒水）

调肉馅一般是先放调料，再加入花椒水。

调料的种类很多，包括盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽等等，可以根据口味和需要适量添加。而花椒水则是将适量的花椒粒放入水中煮沸，去掉花椒粒后留下的汤汁。在加入花椒水前加入调料可以让调料更好地渗透到肉馅中，使口感更丰富。