红鱼怎么做好吃（红鱼最好四种做法）

1、红杉鱼清理干净内脏和鱼鳞备用。

2、两面都均匀的撒一层盐。

3、锅中倒入适量油把鱼摊平倒入锅中。

4、一面煎成型后翻面继续煎。

5、同样方面把两面都煎至金黄。

6、在鱼身上均匀撒一层姜丝。

7、再撒一层蒜米。

8、淋适量生抽改小火，再翻个面即可享用。

扩展资料：

体长椭圆形而略高，背缘呈弧状弯曲。两眼间隔平坦。前鳃盖缺刻不显着。鳃耙数21-22。上下颌两侧具尖齿，外列齿较大;上颌前端具犭齿4颗;下颌前端则为排列疏松之圆锥状齿;锄骨齿带叁角形，其后方无突出部;腭骨亦具绒毛状齿;舌面无齿。