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水萝卜豆腐素包子怎么做(青萝卜豆腐包子素馅最正宗的做法)

水萝卜豆腐素包子怎么做(青萝卜豆腐包子素馅最正宗的做法)

更新时间:2025-04-11 12:56:42

水萝卜豆腐素包子怎么做

原料:面粉、红萝卜、油炸豆腐、蒜苗、酵母、纯净水、食用油、盐、老抽、五香粉、鸡精。

做法步骤:

第1步、红萝卜洗净,擦丝。

第2步、淖一下,挤出多余水分,切碎。

第3步、蒜苗洗净,切碎。

第4步、油炸豆腐切碎。

第5步、食材放入盆中。

第6步、再放入少许盐、老抽、五香粉和鸡精,热油浇一下,搅拌均匀即可。

第7步、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。

第8步、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。

第9步、擀成薄圆饼状,中间厚两边薄。

第10步、包入馅饼。

第11步、已包好。

第12步、冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。

第13步、已蒸好

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