材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克
做法：
1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;
2、小油菜洗净备用，大葱切成段;
3、热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油;
4、加入葱段爆香，然后放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿;
5、添入适量汤水烧开，将切面表面的防粘生粉冲掉;
6、放羊肉汤里面煮熟，加盐调味;
7、油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟;
8、将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可 。
羊肉汤面条的食材2人份
香菜适量 食盐适量 醋适量 面条（生）适量
羊肉汤面条的做法
1
准备羊汤、面条
2
锅中倒入煮好的羊汤，煮开
3
待汤往上冒泡时下入面条
4
再加入适量羊肉片
5
待面条煮好时，加入香菜
6
滴入几滴醋加盐即可出锅
