绿豆去皮技巧的做法
塑料菜板(木质菜板也可以)和木质炒菜铲各一件,取一小把绿豆用铲子来回搓几下,豆皮就剥离了。
木质菜板也可以,很省劲,全部处理完后用水反复冲洗,去掉豆皮。
全部搓完,用水反复冲洗吧。
剩余个别豆皮挑捡一下即可。
一点豆皮都没有。