以下是一些常见的甘蓝储存方法：
1. 冷藏：将甘蓝放入冰箱冷藏室内，保持适当的温度和湿度，可以延缓甘蓝的新鲜度流失。
2. 通风：将甘蓝放在通风良好的地方，保持空气流通，可以减少细菌滋生，延长甘蓝的保鲜期。
3. 包装：将甘蓝用纸巾或吸水纸包好，再放入密封袋中，尽量排除袋内的空气，可以减少甘蓝的水分流失，保持其新鲜度。
4. 堆藏：在室内阴凉通风处，将甘蓝着地堆成长方形，高度约为70-80厘米，宽为50-60厘米。也可散堆，但每堆数量不宜过大，一般以2500公斤为宜。每个菜堆中间放数个条箱或箩筐，以加强通风，防止热量积累而引起腐烂。
5. 冷风库贮藏：选择包心结实的叶球，把根削平，适当留些外叶，将菜装入筐内。入库时适当堆码，保证透气，并留检查走道。库温一般保持在0-1℃。
6. 沟藏：选择地势高，排水通畅⚫
